鸡伤寒是由鸡伤寒沙门氏菌引起的，以肝、脾等本质器官的病变和下痢为特征，产生于成年鸡和青年鸡的败血性流行症。本病的病原是鸡伤寒沙门氏菌，它的形状、培育特性及抗原结构与鸡白痢沙门氏菌均极类似，二者之间具有穿插凝聚作用。病菌的抵抗力不很强，一般消毒药物和直射阳光都能很快杀死。60C温度 10分钟即可灭茵。病鸡先是闪现精力萎靡，离群茕居，不言活动。继而头和翅膀下垂，鸡冠和肉髯苍白，茸毛松乱，胃口废绝，口渴添加，体温升高至43--44℃。病鸡排出黄绿色的稀粪。急性型的病程约2一10天，一般为5天左右，有些病鸡常在发病后2天即很快逝世。缓慢型的病鸡，有些能延迟数周之久，逝世率也较低，大部分可以康复，变成带菌鸡。雏鸡的症状为精力不振，成长不良，拉白色稀粪。当肺部遭到损害时，即闪现呼吸困难症状，逝世率在10--50％或更高。急性鸡伤寒特征性的病理变化是肝和脾产生显着肿大，充血、变红。在疾病的亚急性和缓慢阶段，肿大的肝脏变成嫩绿棕色或古铜色。肝和心肌分布一种灰白色的小灰点。胆囊扩张，充溢稠密胆汁。病鸡产生心包炎。母鸡的卵泡产生出血、变形和变色，常因为卵泡决裂内引起腹膜炎，小肠有轻重不等的卡他性肠炎，内容物很粘稠，含有多量胆汁。肝、脾肿大2～4倍，肝表面呈黄色或古铜色，肝和心肌上有白色或淡黄色的坏死点。胆囊扩张，充溢绿色油状胆汁。有时可见心包膜与心脏粘连。（2）防备药物用痢特灵，按0.02～0.04%份额混饲料。雏鸡每天每只在饮水中饮服链霉素0.01克，也有较好的作用。
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