蔚县福牛种植专业合作社与有关食品加工公司建立产加合作伙伴关系，为其建立无公害、绿色、有机食品蔬菜基地和现代农业示范园区。目前，已建成有机芦笋产业园510亩。有机芦笋栽培技术要点如下：

  有机芦笋生产基地应选择在环境质量符合NY/T391要求的无污染和生态条件良好的地区。基地选点应远离工矿区，避开工业和城市污染源的影响，同时生产基地应具有可持续的生产能力。

  2.设置隔离带 在有机绿芦笋基地和常规生产地块之间设立8-10米的隔离带。

  4.2育苗地的选择 种植一亩芦笋一般需育苗地25-30平方米。选择地势较平坦、易浇易排、无多年生杂草的地块进行育苗。

  用30-35 ℃的温水浸泡2-3天，再用湿毛巾盖上催芽，每天用清水冲洗种子两次以避免闷种，等种子有10%露白后即可播种。

  选择砂质壤土，放足基肥。每亩用腐熟有机肥2000-2500千克，铺施耕翻入土。筑宽150-180厘米，高15-18厘米的畦作为苗床。采用条播每50克种子用地20平方米。开沟，沟距40-50厘米，深2～3厘米。灌足底水后，按行株距10厘米，单籽点播。覆过筛细土。在苗床表面撒少量的稻草秸，防止高温、保湿。

  当芦笋的第一根茎生长出拟叶时追一次人畜粪尿肥。以后依据情况及时锄草、中耕松土、浇水，适当培土，使鳞芽发育粗壮，防止苗株倒伏。当芦笋苗长到10厘米左右时搂去稻秸。苗龄达到60天以上，或地上茎达到3根以上，高度在30厘米以上，拟叶变成墨绿色时就可定植到大田。

  芦笋生长需要松、软的土壤环境，整地要求比较高，需多次翻犁松土壤并把土壤的杂质（石、瓦片）、各种残根等拾除干净，栽植前亩施腐熟有机肥3000?4000公斤或腐熟饼肥100?150公斤，把农家粪肥撒施地里再翻犁。地面整平后开种栽沟。沟距约120厘米左右。沟宽约40厘米，深25-30厘米。每亩再施2000公斤有机肥于沟底，与土拌匀。肥料上铺一层土，使沟内土面距地面约为6-9厘米，即可栽苗。

  春季育苗的定植最适期为秋季，夏季育苗的可在第二年春季定植。定植时行株距120×30厘米，一般每亩定植1800株左右。定植时把苗根理顺分开两半，固定在定植沟里，覆土5?6公分压实淋足定根水。

  7.1合理浇水追肥 有机芦笋以腐熟有机肥料为主，不施化肥。定植后第一年结合中耕松土，秋季施有机肥2-3次，在畦沟中央开沟，施腐熟有机肥2000-2500千克。施肥后浇水，促株丛生长旺盛。从第二年起施肥的重点在春季，其次为秋季。第二年春季抽幼茎前，在植株两侧距植株30-40厘米处开沟，结合浇水，每亩施腐熟有机肥入1500-2000千克。秋季采收后，在畦沟中央开沟施腐熟有机肥1000-1500千克。定植后第三年开始采收嫩茎，施肥量比第二年增30%，第四年以后的肥料用量要适当增加。采笋期可每15?20天施肥一次，每次亩施腐熟有机肥500公斤。灌溉采用滴灌、微灌或喷灌。

  芦笋常见病害有猝倒病、茎枯病、根腐病、碳疽病；虫害主要有甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、叶甲（负拟虫）、蚜虫、飞虱以及地老虎、蛴螬、等地下害虫。

  在生产过程中应综合运用各种防治措施，创造不利于病虫草害孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持农业ECO的平衡和生物多样化，减少各类病虫草害所造成的损失。

  8.2.1优先采用农业措施。通过选用抗病虫品种，非化学药剂种子处理，培育壮苗，加强栽培管理，中耕除草，秋季深翻晒土，清洁田园等一系列措施起到防治病虫草害的作用。同时利用机械捕捉害虫，机械和人工除草等措施，防除病虫草害。

  田间挂银灰色反光膜避蚜防病毒，安装黑光灯、高压汞灯、频振式杀虫灯诱杀害虫成虫，田间插设杨树枝把、谷草把诱集粘虫，设黄板诱杀蚜虫、白粉虱等。

  必须是有机食品生产允许使用的资料农药类产品，在有机食品生产资料农药类不能够满足植保工作需要的情况下，可试用以下农药：

  8.2.3.1中等毒性以下植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。如除虫菊素、鱼藤酮、烟草水、大蒜素、苦楝、川楝、印楝、芝麻素、蛇床子、申嗪霉素、氨基寡糖素等生物制剂和微生物菌剂等。

  8.2.3.2释放寄生性捕食性天敌动物，昆虫、捕食螨、蜘蛛及昆虫病原线虫等。在害虫捕捉其中食用昆虫信息素及植物源引诱剂。

  8.2.3.4禁止使用有机合成的化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂，以及一些基因工程品种（产品）及制剂。

  根据温度及生长情况，在笋芽长到25厘米左右（或按市场需求）时，沿地面采收。第一年笋田采收两个月后（666平方米约采350-500公斤）停止，让其余的茎（母茎）继续生长。随着笋龄的增加，采收期适当延长。但别贪图高价而过度采收。采收后分级包装。

  详细记载：物化投入、田间作业、病虫害发生与防治、农资购置出入库及使用、产品收获检测及销售等。

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