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  8月29日，清晨六点，汶上县南旺镇柳林闸村还笼罩在一层薄雾中，付克印现已推开十个智能控温棚的榜首扇门。一股混合着木质幽香与湿润土壤的气味扑面而来，架子上层层叠叠的松茸菌棒悄然探出棕白色的“小伞”。“每天就像看自己孩子相同，温度、湿度一点都不敢大意，”他折腰悄悄收拾菌包，嘴角带着笑意。

  这些长势喜人的松茸，正是山东鲜农菌业有限责任公司带动下的工业缩影。2019年，这家本来从事生果进口批发的公司转行食用菌落地柳林闸村，短短四年间，不只年出售菌棒200万棒、产量打破3000万元，更带动周边数十户乡民一起走上特征栽培之路。

  “咱们主打的便是专业化、标准化，”公司负责人徐晶晶捡起一棒菌包介绍道，“从配料、灭菌到接种、培养，每个环节都严厉把控。”她死后是标准化厂房，装袋机轰鸣作业，工人们正熟练地封装菌料。这些看似一般的菌棒，单价达15元，远销宁波、青岛、杭州等城市，成为高端餐饮商场的“抢手货”。

  但是创业之初并非一往无前。2019年，徐晶晶带着技能团队初到柳林闸村时，当地乡民对松茸栽培遍及持张望情绪。“一棒菌包卖15元？能成吗？”“投入这么大，危险谁担？”……质疑声中，徐晶晶做了一个决议：先建示范棚，让乡民亲眼看到效益，再推行“公司+农户”形式。

  乡民付克印成了榜首批“吃螃蟹的人”。2021年，他租借了公司建造的2座智能控温棚，在技能员指导下测验培养松茸菌包。“温度要稳定在18—22℃，湿度坚持85%左右，通风还得当令，”他掰着手指说，“一开始也觉得杂乱，但公司包技能指导、包收回出售，咱们只需专注种好就行。”

  现在，付克印的大棚每年产出20万棒优质菌包，年收入超30万元。“曾经种粮食一亩地挣不了一千块，现在一个大棚能抵上百亩地。”他说着，乌黑的脸上漾开皱纹。在他带动下，同村五六户乡民也连续参加菌包栽培队伍。

  智能化栽培是要害打破。记者在棚内看到，温湿度传感器、主动喷淋体系、新风设备一应俱全。“每个棚出资约8万元，但能完成全年无间断出产，”徐晶晶算了一笔账，“传统农业看天吃饭，咱们靠数据吃饭。”她翻开手机APP，长途调整着两公里外大棚的通风参数。

  工业兴隆也激活了村庄“造血”功用。乡民魏登在菌业公司租借了三个棚，日常还从事菌包装箱作业，“自己培养菌棒，还在公司帮助，打两份工”。现在公司长时间招聘本地工人30余名，出产旺季还需暂时增聘50余人。

  “小菌包背面是大商场，”徐晶晶望向满载菌包的卡车慨叹道，“南边商场对新鲜松茸需求量大，接下来咱们要继续扩展冷链物流建造，让山东菌菇走上更多城市的餐桌。”

  夕阳西下，付克印还在大棚里查看最终一遍湿度数据。棚外，新一批菌棒正在装车，行将驶向700公里外的宁波。车厢里，不单单是新鲜的食用菌，更是一个村庄工业转型的期望。