散装火锅料热销 价廉物必物美

  气候渐冷，我市市民食用火锅的次数也开端增多。散装火锅料因价格实惠且种类丰厚而颇受市民喜欢。但业界的人表明，散装火锅料“裸售”简单繁殖细菌，难以把控冷藏温度，直接与空气触摸简单形成二次污染，引发食物蜕变。

  在我市多家农贸市场内，出售散装火锅料的货摊前客流不息。这些火锅料基本上均无外包装，分散地摆放在塑料篮内供顾客选择。“冬季到了，家里常常吃火锅。散装火锅料二十几元能够买上好几种，想吃多少就买多少。”昨日，正在溪南农贸市场选购火锅料的市民林女士表明，自己隔三差五就会来此购买散装火锅料。

  散装火锅料相较于包装好的火锅料，有着显着的价格上的优势且便于选择。但由于散装火锅料并没有相关的称号介绍以及生产日期、保质期、生产地等产品信息可供市民选择时参阅，食用安全难以保证。对此，我市消化内科李志强医师提示，市民在选购此类火锅料时必定要到正规的当地购买，买回家后的速冻火锅料要赶快放进冰箱冷冻室。关于买回的散装火锅料应一次性食用完，防止重复冷冻形成蜕变。别的留意要完全煮熟，使用高温将潜藏细菌杀死，这样吃起来也愈加定心。(邱琳娜)