散装食物出售有新规

  一、散装食物的出售者有必要向制售者讨取并核对生产者的卫生许可证和食物查验合格证。

  二、散装食物的出售有必要设专门区域，与其他食物和非食物出售区域分隔；一起做到生熟分隔，彼此阻隔，并有专人担任；建立警示标志，制止顾客直接触及食物。

  三、散装食物应在出售货架的显着方位设置标签，精确标示该产品的食物称号、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、吃的办法等。

  五、出售散装熟肉制品，其贮存设备有必要设有清晰的温控调理，贮存出售温度必定要保持在１０摄氏度以下或６０摄氏度以上。

  六、散装食物的出售人员必定持有有用健康证，操作时有必要穿戴作业衣、口罩、手套和帽子。

  七、装备专门的食物卫生管理员，担任散装食物卫生管理作业。【修改：王定焕】我国宁波网（宁波甬派传媒股份有限公司）版权所有(C)看全国看宁波

  一、散装食物的出售者有必要向制售者讨取并核对生产者的卫生许可证和食物查验合格证。

  二、散装食物的出售有必要设专门区域，与其他食物和非食物出售区域分隔；一起做到生熟分隔，彼此阻隔，并有专人担任；建立警示标志，制止顾客直接触及食物。

  三、散装食物应在出售货架的显着方位设置标签，精确标示该产品的食物称号、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、吃的办法等。

  五、出售散装熟肉制品，其贮存设备有必要设有清晰的温控调理，贮存出售温度必定要保持在１０摄氏度以下或６０摄氏度以上。

  六、散装食物的出售人员必定持有有用健康证，操作时有必要穿戴作业衣、口罩、手套和帽子。