春糖观察丨从单品为王到矩阵出击好丽友产品战略再升级

  万商云集，千企竞秀。在刚刚落幕的春季糖酒会，食品厂商感受到了久违的“春天”。在众多参展企业中，好丽友依然备受行业关注。这是其第三次亮相春季糖酒会，在延续了此前的人气和热度之外，好丽友还有一些新的变化。

  从1993年在北京设立代表处至今，好丽友在华深耕近30年，打造了多个十亿级单品。凭借畅销大单品，好丽友奠定了在派、膨化、糖果等品类的领跑地位。近年来，好丽友推新动作加快：一方面通过大单品系列化、口味多元化赋能已有产品；另一方面，立足中国市场需求和消费场景，推出本土化新品。从单品为王到矩阵出击，好丽友产品战略再升级，驱动企业持续增长。

  本届糖酒会，好丽友以“‘膨’湃创新，倾情会友”为主题参展，旗下膨化品类全线出击，好友趣、浪里个浪、呀!土豆品牌均重磅推新。

  好友趣。好友趣去年的销售业绩十分亮眼，今年推出了两款区域限定新品，分别为特浓辣番茄味和真香烤肉脯味。KERRY2022年发布的膨化零食创新趋势中提到，中国咸味零食风味图谱中，香辣和烧烤依旧在主流风味中名列前茅。好友趣立足经典口味进行了差异化创新，征服了现场专业观众的味蕾。

  浪里个浪。2018年上市后凭借独特的四层波浪造型和极致酥脆口感在休闲零食行业独树一帜，曾荣获多项行业大奖。今年，这款引领“新膨化”潮流的“网红”零食连推大米鲜虾、厚乳芝士两款新口味，其中的厚乳芝士味“出道便巅峰”，于4月9日成功斩获“2023全国糖酒会明星新品推荐产品”的奖项。

  呀!土豆。呀!土豆推出了全新“大有料”系列，带来“加大版”中空薯条和章鱼小丸子味、酸奶油沙拉味两款创新口味。新品的升级加料，有望为这款长销17年、年销15亿的超级单品带来新的生机与活力。

  中国好丽友副总经理静北女士表示：“零食市场日新月异，创新是永恒不变的主题。在近30年的本土化创新实践中，我们已建立起完善的产品创新机制。中华美食博大精深，为咱们提供了丰富的‘口味素材’。年内我们将继续问路多元需求，深耕膨化创新，通过重塑经典、致敬潮流、添加原物等方式为广大购买的人呈现美味、健康、高性价比产品。”

  《2022休闲零食行业报告》显示，膨化零食类的市场集中度较高且一直持续上升。好丽友作为膨化零食赛道的头部品牌，通过积极推新回应市场多元化需求的同时，也不断焕活好友趣、浪里个浪、呀!土豆三大品牌，使其更深入消费心智，从而夯实其行业头部地位。

  持续焕活大单品的策略不仅体现在膨化品类上，近年来好丽友派的差异化创新也深受好评。去年，好丽友派开创了奶油夹心的“融舌尖”系列，上市近一年的时间，“融舌尖”系列广受好评，醇厚牛乳味产品荣获了108届全国糖酒会“甄赏108创新产品优选大赛”品牌创新奖。与此同时，好丽友派推出的多款季节限定、地域食材限定以及敦煌博物馆联名产品均在B站、小红书等社交平台掀起热门话题，受到消费者关注。

  今年春糖首日，好丽友派隆重发布“一起玩花样”的主题春游限定包装，将油菜花、梨花、桃花、海棠花四种春花元素融入好丽友派包装设计，并制作了赏花路线贴士，与消费者一起开启了春季赏花浪漫之旅。通过强化视觉和互动连接，好丽友派在琳琅满目的展品中脱颖而出。

  长远来看，好丽友派近30年的持续创新，让品牌保持活力、销量稳步增长的同时，还引领了派行业的创新风向。

  近年来，在功能化、趣味化趋势的引领之下，软糖类产品再迎发展春天。其中，好丽友旗下软糖产品果滋果心和果滋果姿，添加了50%的果汁和果酱，凭借高度还原的水果口感备受市场认可，市场增长率一度达到220%，成为软糖市场现象级的明星产品。

  本届糖酒会，“有姿有味”的果滋果姿带来了全新草莓味新品，高达50%的果汁和草莓果浆添加营造浓郁果味，同时创新性地加入了真实草莓籽，一口咬下去，点点果籽在齿间爆开，发出“咯吱”脆响，生动还原草莓独特的咀嚼感。圆萌Q弹的造型、丰富的口感层次与传统果味软糖形成鲜明对比，令人印象深刻。

  在快速迭代的饮食业，能达到市场预期的新品并不多。凯度消费者指数调研多个方面数据显示，食品饮料类新品存活率仅为30%。好丽友近年来在产品创新方面做了很多尝试，基于其对产品力的打磨，使得好丽友的新品成功率远超行业中等水准。其中，松松肉松蛋糕、果滋果心等产品上市后市场反馈都相当的好，且持续释放增长势能，目前来看具备爆品潜质，有望成为好丽友的全新增长曲线。

  在糖酒会上，与会经销商也称赞称：“好丽友产品非常‘能打’，每次上新都有惊喜，无论是颜值还是口味都非常符合年轻人的审美，期待今年新品继续发挥拓客优势，为业绩增长带来新的助力。”

  好丽友进入中国市场时恰逢大卖场发展的黄金时代，因此在很长一段时间内，好丽友的产品以定量装为主。随着线下渠道加速分化，以仓储店＆折扣店、零食连锁为代表的新渠道崛起，成为企业竞相争夺的增量市场。好丽友也洞察到了渠道变革的趋势，甄选好丽友派、薯愿、果滋果心和果滋果姿等多款深受消费者青睐的经典产品，拓展了散装称重业务。

  事实上，以散装称重的方式售卖，有利于吸引消费的人按喜好做搭配组合、尝试新产品，许多休闲零食品牌都布局了这一业务线。而好丽友拓展散称业务还有更长远的规划，静北表示：“2023年，我们会促进强化散装称重销售模式的推广，并通过开发定制化专供产品扩大我们在零食专门店以及会员制仓储式卖场的生意。”

  据好丽友销售部门孔维威经理介绍，目前好丽友散装产品营销售卖网络已覆盖全国20余省份、200多个城市，并且增势强劲，非常期待通过本届春糖酒店展及主展逐步扩大散装产品渗透，拉升销售业绩。活动现场，众多渠道商到好丽友展位洽谈散装产品的合作，通过散装产品好丽友将加强完善渠道网络，获得市场增长。

  激活大单品、打磨新产品、拓展散称业务，好丽友从单品为王到矩阵出击，产品力不断强化升级。好丽友糖酒会项目负责人、公共事务总监张晓艳表示：“特别高兴能够借助春糖这样的平台洞察行业潮流趋势、推广战略新品、完善渠道布局，并同与会各界共商合作、共话未来。新的一年，我们将继续推动产品提质升级，加速全渠道融合，通过IP联名、跨界合作实现品牌破圈，为广大购买的人带来更多惊喜。”一手稳存量，一手拓增量，能预见，好丽友在华业绩已经按下了增长的“加速键”。返回搜狐，查看更加多