裸卖火锅料没有“生日” 部分散装食物存危险

  市民刘红丽从商场上买了些火锅料预备和家人热暖洋洋地吃个周末团圆饭。可是，让她感到败兴的是，火锅料里居然发现了好几根头发。

  记者在采访中了解到，朋友集会、家人团圆时，挑选围在一同吃顿热火朝天的火锅，成了许多市民的不贰挑选。可是，由于散装食物的“身份、生日”含糊，也着实令不少市民感到忧虑。

  近来，记者在尧丰商场的一家经销处看到，散装火锅料被规整地摆放在接近窗户的方位，海鲜类制品如鱼丸、蟹棒、鱼豆腐等，占有了火锅料的半壁河山。见有顾客莅临，老板立刻热心招待着：你定心，这些都是刚从冰柜里拿出来的，首要为了便利挑选，保证新鲜、实惠……”可是，记者环顾四周并未曾发现任何标识。当记者问及出产厂商及出产日期时，商家说：这一些信息在大包装上有标示。”可是关于顾客来说，想要选购散装食物，常常只能“睁一只眼闭一只眼”了。

  在另一家经销处记者看到，冷冻柜尽管装有通明的、可推拉的盖子，可是由于买的人多，简直一切的盖子都被拉开了，尽管运用夹子从柜内选取食物，但有些顾客用夹子取食物后，放到鼻子下闻闻，又扔进冷柜内，难免对散装食物造成了二次污染。

  随后，记者造访了坐落解放路、体育街的几家大型超市，每个超市都有几个冰柜专门卖散装火锅料。火锅丸子在超市内根据口味进行分隔出售，尽管见不到大的包装袋，但在冰柜边际上均标有鱼丸、虾丸等价格，品名、出产日期、保质期、贮藏条件等信息。

  那么，散装火锅料为何有商场?记者在采访中了解到，除了挑选更便利、更自在，市民还可以精确的经过口味和爱好来挑选，吃多少买多少，又不会糟蹋以外，其重要的原因是价格问题。

  正在贡院街一家菜商场购买散装火锅料的孙女士和记者说：平常买散装一斤的价格，只能买有包装的三分之一，买散装首要是图它廉价，根据各种口味随意调配。”记者看到，孙女士购买的鱼丸、肉丸以及豆制品，均是过秤后用白色塑料袋装好的，并无任何的包装和出产日期标签。

  一起，不少市民也对散装火锅料的卫生表明忧虑。霍女士以为散装火锅食物在出售时，出售人员应留意自己的穿戴卫生，最少戴上口罩、手套。因而，每次购买时，她都会自己来挑选，并表明每次买散装速冻食物时都会买上面的，由于她以为依照自上而下的出售习气，剩下速冻食物还没卖完，新货又堆在了上面，底下的存货很简单蜕变。

  市工商局尧都分局12315申述举报中心工作人员提示顾客，关于散装裸装的食物，要购买正规商场里有出产信息的产品，并留意保存消费凭据;最优挑选那种有包装的速冻食物。一起，要挑选出产日期最近的;买回家的速冻食物要赶快放进冰箱冷冻室;别的，最要害的是，在煮速冻食物时一定要煮久一点，在保证熟了的情况下，再多煮几分钟，尽可能将细菌杀死。这样吃起来也更定心一些。