水果、蔬菜加工保鲜包装设备:水果和蔬菜加工保鲜是未来发展的重要趋势,迫切地需要分级技术和设备、高收率榨汁技术和设备、节能的浓缩技术和设备、速冻及脱水蔬菜技术与设备。
速食生产成套设备:主要有以方便面、方便粥以及饺子、包子等为代表的方便食品加工成套设备,且需求量慢慢的变大。根据国内市场调研,人们对速食需求的方向是营养、高档、味道好。传统食品加工、老年及婴儿食品加工设施的未来市场发展的潜力同样看好。
啤酒、饮料灌装成套设备:目前全国有主要啤酒厂800余家,主要饮料厂2000多家。啤酒灌装机械重点发展5万吨/年中型灌装成套设备,适度发展10万吨/年以上的大型啤酒灌装成套设备。业内人士特别强调,要发展高速度、低损耗、计量精确、自动检验测试等多功能、全自动设备;饮料机械要适应“集中生产主剂,分散灌装饮料”的发展趋势,开发现场调配饮料技术和设备。
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